Receptúry polotovarov pokrmov / Konrád Kendík zost., Eduard Brhlík zost. - Merkur, Praha, 1977.
641 - polotovary - receptúry - stravovanie - stravovanie spoločné - postupy - postupy technologické - učebnice - postupy výrobné - technológia - technológia kuchárska
vožná K50514 D

[ Jednoduché vyhžadávanie | Komplexné vyhžadávanie | Čitatežské informácie ]

© 1997 JJ